信望张家小院
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大理市下关镇福星村泰兴巷20号福星完小旁
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信望张家小院 源自于茶马古道上的古老马帮,火瓢牛肉是行走在茶马古道马帮人的最爱.

张家小院主打黄牛肉火锅、牛骨汤火锅,原材料精选自云南土著黄牛肉,食山泉药草,高山散养。



锅底 采用黄牛肉骨头精髓,土法精熬7个多小时,肉汤纯天然、原生态。原汁原味的汤汁加入各类蔬菜作为辅料,伴上调料,一锅绿色健康、原生态马帮美食呈现在食客面前。锅底汤汁乳白,蔬菜嫩绿,可谓让人眼前一亮,而原生态的黄牛肉,味美肉香。


佐料 张家小院的佐料是小李哥经过多年做餐饮的经验,不断尝试,不断改良所研发的秘制调料,小李哥不仅仅注重调料味道,在色彩搭配上也花了不少心思,让食客看到调料就挑起食欲。


用餐环境:张家小院餐厅店面1—3楼约300多个平方,20多张就餐桌,3个包间,3楼花园餐厅10多张,可容纳100多人,餐厅以绿色为主,装修风格简约朴素。


特色美食

小麦面果(上图)

玉米面果(下图)

奉上一份菜单

赶紧来体验一下马帮的原生态美食吧~

地址:大理市下关镇福星村泰兴巷20号福星完小旁



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